ทั่วโลกมีความกังวลเรื่องสุขภาพเพิ่มขึ้นเรื่อยๆ ในด้านอาหารเพื่อสุขภาพ บริษัทที่ทำอาหารเพื่อสุขภาพเฉลิมฉลองความสำเร็จของผลิตภัณฑ์ แต่ในบรรดาอุตสาหกรรมเหล่านั้น บางคนอยู่ในอุตสาหกรรมนี้ ไม่ใช่แค่เพื่อให้ดูดีเท่านั้น แต่เพื่อปรัชญาด้วย “คริสตจักรมิชชั่นไม่ได้ทำงานกับธุรกิจ ธุรกิจ หรือองค์กรต่างๆ” เออร์ตัน โคห์เลอร์ ประธานคริสตจักรมิชชั่นในอเมริกาใต้กล่าว “ในขณะที่การรักษาโรงพยาบาล
โรงเรียน ฯลฯ มีเป้าหมายที่ใหญ่กว่าแต่ละสถาบันเหล่านี้
โดยเฉพาะโรงงานอาหาร มีวัตถุประสงค์หลัก 2 ประการ ประการแรกคือการช่วยให้ภารกิจบรรลุผลสำเร็จ เข้าถึงผู้คนโดยวิธีอื่นที่ไม่ใช่ แบบเดิมๆ และอย่างที่สองคือ เผยแพร่ความเชื่อในพระคัมภีร์ และเราโต้เถียง เกี่ยวกับความจำเป็นในการมีชีวิตที่มีสุขภาพดี นั่นคือเหตุผลที่โรงงานของเราผลิตอาหารที่แตกต่างโดยเน้นที่คุณภาพชีวิตของผู้คน”
สะพานสำหรับพระกิตติคุณ
สำหรับ Marcelo Cerda ผู้อำนวยการของ Alimentos Granix โรงงานเหล่านี้เป็นสะพานเชื่อมให้ผู้คนเข้าถึงพระกิตติคุณ เพื่อดูแลร่างกายและสุขภาพของเรา พวกเขาลงเอยด้วยการรู้จักพระศาสนจักร และนั่นทำลายอุปสรรค “เราในฐานะคริสตจักร มีความรู้ในหลักคำสอนว่าร่างกายเป็นวิหารของพระวิญญาณบริสุทธิ์ ดังนั้นการขายอาหารเพื่อสุขภาพจึงเป็นกิจกรรมสนับสนุน สะพานสู่เป้าหมายสูงสุด ซึ่งเป็นภารกิจของเราที่ผู้คนสามารถรู้ได้ พระเยซู”
ด้วยอายุ 80 ปีในตลาด Alimentos Granix เริ่มผลิตซีเรียล จากนั้นเขาก็เริ่มผลิตคุกกี้รสหวานและรสเค็ม วันนี้ สายผลิตภัณฑ์ของบริษัทเพิ่มขึ้นประมาณ 3500 ตันต่อเดือน ส่งผลให้มีประมาณ 40,000 ตันต่อปี
Álvaro Masias ผู้อำนวยการ Productos Unión (เปรู) กล่าวว่าผลิตภัณฑ์ทั้งหมดบรรจุโลโก้ของโบสถ์และข้อพระคัมภีร์ไว้ในบรรจุภัณฑ์ ด้วยวิธีนี้ ผู้บริโภค “ไม่เพียงแต่พกพาผลิตภัณฑ์ที่ดีต่อสุขภาพ แต่ยังระบุผลิตภัณฑ์ของเรากับศาสนจักรด้วย เห็นได้ชัดว่าเราถือว่าเราทำภารกิจสำเร็จ” เขากล่าว
สำหรับ Superbom ถือเป็นความภาคภูมิใจที่มีพื้นฐานมาจากหลักการของคริสเตียน “Ellen White [ผู้ร่วมก่อตั้งและผู้แต่ง Adventist Church] กล่าวว่า ‘มีศาสนามากมายบนขนมปัง’” Adamir Alberto ผู้อำนวยการอุตสาหกรรมกล่าว “ในผลิตภัณฑ์ทั้งหมดของเรา เราได้ระบุว่าเราเป็นอุตสาหกรรมที่อยู่ในโบสถ์แอ๊ดเวนตีส แนวคิดของเราคือการทำให้ผู้บริโภคทั้งหมดของเราแน่ใจว่าพวกเขากำลังบริโภคผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพตามปรัชญาของมิชชั่น”
Superbom เกิดในปี 1925 พร้อมน้ำผลไม้มากมาย ปัจจุบัน มีตลาดมากกว่า 90 ปี มีอาหารธรรมชาติหลายประเภท เช่น โปรตีนจากพืช น้ำผึ้ง บิสกิต ชีสวีแกน เป็นต้น
แม้ว่าความต้องการที่เพิ่มขึ้นจากอุตสาหกรรมอาหารเพื่อสุขภาพ
การแข่งขันในตลาดไม่ใช่เรื่องง่าย โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากบริษัทปฏิบัติตามอุตสาหกรรมด้วยเหตุผลทางปรัชญา Alberto แสดงรายการความท้าทายที่ยิ่งใหญ่ที่สุด “เป็นการยากที่จะรวมคุณภาพและราคาเข้าด้วยกัน เกือบจะเข้ากันไม่ได้! ไม่ว่าผลิตภัณฑ์จะมีราคาแพงเกินไปสำหรับคุณภาพหรือราคาถูกเพราะมันไม่ได้ ดังนั้นการรวมสองสิ่งนี้เข้าด้วยกันจึงเป็นเรื่องยาก ความท้าทายที่ยิ่งใหญ่อีกอย่างของอาหารเพื่อสุขภาพคือ เพื่อให้ได้รสชาติ ส่วนใหญ่เป็นเพราะเราทำงานกับผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติ และไม่มีเคมี แต่ในแง่ของการค้า การมีคุณภาพ และไม่พอใจรสชาติไม่มีประโยชน์”
แม้ต้องเผชิญกับภาพที่ท้าทาย บริษัทไม่เคยสูญเสียพื้นที่ อันที่จริง กลยุทธ์ด้านนวัตกรรมกลายเป็นสิ่งกระตุ้นที่ยิ่งใหญ่ที่สุด การผลิตล่าสุดของมันคือชีสมังสวิรัติเป็นประวัติการณ์ “สินค้าบางอย่างมาจากตัวอื่น แต่การสร้างจากศูนย์นั้นยากกว่า และการกำเนิดของสินค้าก็เป็นเรื่องที่น่าสนใจ! มีคนที่นึกถึงและมีอีกหลายคนมาเพราะความต้องการของตลาด เช่น วีแก้น ชีส เราตระหนักว่าไม่มีอุตสาหกรรมดังกล่าวในบราซิล ดังนั้นเราจึงต้องการพัฒนาผลิตภัณฑ์ อุตสาหกรรมสร้างสรรค์ของเรารวบรวมผู้ที่เชี่ยวชาญด้านวิศวกรรมเคมี การผลิต อาหาร โภชนาการ และอื่นๆ” เขาอธิบาย
Superbom ให้บริการทั้งหมดในประเทศบราซิล ในเครือข่ายซูเปอร์มาร์เก็ตขนาดใหญ่ ร้านค้าเฉพาะทาง และร้านค้าทั้งหมดในสถาบันมิชชั่น เกี่ยวกับการขายนอกประเทศ Adamir กล่าวว่า “เราส่งออกน้อยมาก เราส่งออกไปยังญี่ปุ่น ชิลีแล้ว … เรากำลังพยายามเปิดช่วงนี้ แต่เรายังคงอยู่ที่จุดเริ่มต้นของกระบวนการนี้ “เขาชี้ให้เห็น
นอกจากนั้น อุตสาหกรรมอาหารอื่นๆ ที่เป็นของคริสตจักรมิชชั่นยังดำเนินการในทวีป ได้แก่ Granix (อาร์เจนตินา), Productos Union (เปรู), Ceapé Products (อาร์เจนตินา), Superbom Chile และ Alimentos Cade (เอกวาดอร์)
ประชุมผู้บริหาร
เมื่อวันที่ 24 และ 25 มกราคม กรรมการและผู้บริหารของอุตสาหกรรมเหล่านี้ได้พบกันที่สำนักงานใหญ่ของโบสถ์แอ๊ดเวนตีสในอเมริกาใต้ ในบราซิเลีย โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อเสริมสร้างวัตถุประสงค์และบูรณาการกองกำลังขององค์กร สำหรับ Köhler การผสานรวมช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการทำงานได้หลายวิธี
“โรงงานบางแห่งใหญ่กว่า บางแห่งเล็กกว่า แต่ละคนมีความรู้ต่างกัน พนักงานต่างกัน ผลิตวัสดุที่แตกต่างกัน และเราต้องการที่จะผสานรวมเข้าด้วยกันเพื่อเพิ่มขีดความสามารถให้กับเจ้าหน้าที่ด้านเทคนิค ตลาด การใช้ปัจจัยการผลิต คุณภาพและต้นทุนของผลิตภัณฑ์ เป้าหมายคือการมีอุตสาหกรรมที่มั่นคงมากขึ้น ผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพดีขึ้น และเข้าถึงได้มากขึ้นสำหรับประชากรจำนวนมาก ด้วยวิธีนี้ พวกเขาจะช่วยให้คริสตจักรบรรลุภารกิจในการนำคุณภาพชีวิตมาสู่ผู้คน “เขา กล่าว
Credit : เว็บสล็อต / ยูฟ่าสล็อต
